Marchew – zeszyt uprawowy

Marchew – zeszyt uprawowy – planuj, dokumentuj, analizuj

Marchew znajduje zastosowanie prawie we wszystkich kuchniach świata. Korzenie wyróżnia duża wartość odżywcza, zdrowotna i walory smakowe. Cukry, sole mineralne, mikroelementy, błonnik a przede wszystkim karotenoidy stanowią o bezcennym znaczeniu tego warzywa w żywieniu człowieka. Spożywanie marchwi ma wiele korzyści. Pozytywny wpływ na funkcjonowanie wzroku, wzmacnianie odporności, zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób serca, regulacja funkcjonowania przewodu pokarmowego – to te najważniejsze. Rozłożenie składników odżywczych w korzeniu jest nierównomierne. Największa ich ilość znajduje się w górnej jego części, zmniejszając się stopniowo ku dołowi.

Więcej substancji odżywczych zawiera ponadto zewnętrzna część korzenia, czyli kora wtórna. Cechą niepożądaną jest z kolei duży walec osiowy, czyli rdzeń. Ma on nie tylko mniejszą wartość odżywczą, ale też gromadzi więcej niekorzystnych składników, takich jak azotany i metale ciężkie. Asortyment marchwi przeznaczonej do sprzedaży jest obecnie bardzo różnorodny. Wzrasta popularność odmianami, których korzenie są innej barwy niż pomarańczowa, np. białe, żółte, purpurowe. Modyfikacjom ulega także forma w jakiej produkt trafia do konsumenta. Rośnie zainteresowanie marchwią przygotowaną do spożycia w różnych postaciach – krojoną w plastry lub słupki. Wzrasta znaczenie estetyki opakowania towaru i jego oryginalności.

Marchew wykorzystywana jest nie tylko do bezpośredniego spożycia, ale też w przemyśle przetwórczym do produkcji mrożonek, mieszanek warzywnych, dań gotowych i żywności dla dzieci. Coraz większą popularnością cieszą się soki warzywne, w tym soki marchwiowe NFC, niepasteryzowane, świeżo wyciskane. Doskonale wpisują się one w segment zdrowej żywności, bogatej w naturalne składniki odżywcze, wyjątkowo korzystnie oddziałującej na organizm ludzki i określanej mianem superfoods.

Kompendium wiedzy dla profesjonalistów i pasjonatów

Uprawa marchwi może wydawać się prosta – ale jeśli chcesz osiągać stabilne plony o wysokiej jakości, potrzebujesz rzetelnych informacji. „Marchew – zeszyt uprawowy” to praktyczny przewodnik stworzony przez ekspertów Agro Profil, który poprowadzi Cię przez cały proces uprawy – od wyboru odmiany, przez przygotowanie stanowiska, aż po zbiór i przechowywanie.

To narzędzie nie tylko dla rolników towarowych, ale też dla mniejszych producentów i ogrodników, którzy chcą podejść do tematu z głową i bez zgadywania.

---

Co znajdziesz w zeszycie uprawowym?

Zeszyt jest podzielony na klarowne sekcje, dzięki czemu łatwo odnajdziesz potrzebne informacje w odpowiednim momencie sezonu. Publikacja zawiera:

Praktyczne porady agrotechniczne

Znajdziesz tu szczegółowe informacje dotyczące:

• wymagań glebowych i klimatycznych marchwi
• odpowiedniego płodozmianu i przygotowania stanowiska
• nawożenia podstawowego i dolistnego
• ochrony przed chorobami (alternarioza, mączniak) i szkodnikami (połyśnica marchwianka)
• technik siewu, pielęgnacji i zbioru
• przechowywania i oceny jakości korzeni

Każdy etap opisany jest językiem prostym, ale konkretnym – bez zbędnej teorii, za to z naciskiem na praktykę.

Dane z doświadczeń i badań polowych

Zeszyt opiera się na rzeczywistych doświadczeniach polowych oraz wynikach badań prowadzonych w różnych warunkach glebowych i klimatycznych. Dzięki temu prezentowane rozwiązania są sprawdzone i możliwe do zastosowania w polskich gospodarstwach.

Zestawienia nawożenia, wyniki plonowania i efekty ochrony roślin pokazane są w sposób czytelny i porównywalny – to nie teoria, tylko konkretne liczby.

---

Dla kogo jest ten zeszyt?

Ten zeszyt uprawowy sprawdzi się idealnie, jeśli:

• prowadzisz gospodarstwo warzywnicze i chcesz zwiększyć efektywność
• planujesz wdrożyć marchew do uprawy towarowej
• uprawiasz warzywa na własny użytek, ale chcesz robić to lepiej
• szukasz źródła wiedzy, które nie odsyła Cię do Internetu, tylko daje gotowe rozwiązania

Format zeszytu ułatwia korzystanie z niego w codziennej pracy – zarówno w biurze, jak i bezpośrednio w gospodarstwie.

---

Powiązane produkty w sklepie Agro Profil

Zainteresował Cię temat uprawy? Sprawdź także inne publikacje:

• Ogórek gruntowy – zeszyt uprawowy
• Pomidor – zeszyt uprawowy
• Miejski ogród. Uprawa warzyw i ziół na balkonach i tarasach

Dzięki tym narzędziom jeszcze lepiej zaplanujesz produkcję warzywną.

---

Dane techniczne

• Tytuł: Marchew – zeszyt uprawowy
• Autorzy: praca zbiorowa
• Wydawca: Plantpress
• Format: 16.5×23.4cm
• Oprawa: miękka
• Liczba stron: 80
• Zawartość: praktyczne porady, dane z doświadczeń, zalecenia agrotechniczne
• Rok wydania: 2021